#135 · 自家食谱
南瓜酱意面
软软的贝壳意面和豌豆，配南瓜牛奶汁，给幼儿吃。
自家食谱，从我们家厨房完整写出来。
家佣视角
- 难度
- 简单
- 时间
- 约30分钟
- 用具
- 汤锅加搅拌机
- 辣度
- 不辣
- 孩子
- 孩子：专为幼儿做
食材
1份幼儿份量
- 200克南瓜，去皮去籽切块
- 3汤匙牛奶
- 极少许盐
- 50克干贝壳意面
- 2汤匙豌豆
做法
- 南瓜块煮软，约10分钟。
- 南瓜加牛奶和极少许盐，打到顺滑。
- 贝壳意面煮到非常软。
- 豌豆煮3分钟，至软。
- 意面和豌豆拌入南瓜酱。
我们的评分
★★★★★ 5/5
储存与重新加热
以下内容为 英国国家医疗服务体系（NHS）关于婴幼儿食物储存与加热的一般指引 ，并非针对本食谱的专门测试。婴幼儿更容易发生食物中毒，因此安全余量比成人食物更严格。
尽快冷却（最好在1到2小时内），盖上盖子，及时放入冰箱冷藏。冰箱温度保持在4°C或以下（香港食物安全中心指引）。2天内吃完。只能重新加热一次，加热到从里到外都滚烫后，晾到安全的食用温度再给孩子吃。意面在酱汁里放一夜会变软，重新加热时加少量水或牛奶调开。孩子吃过的那份里剩下的食物要扔掉，不要再存放或再次加热。
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