Read in English

#138 · resep kami sendiri

Bubur telur, kurma merah, dan labu kuning

TelurResep kami sendiricocok untuk asisten rumah tanggaSarapanMakan siang

Bubur dengan labu kuning, kurma merah, dan telur yang dituangkan.

Resep kami sendiri, ditulis lengkap dari dapur keluarga kami.

Tampilan asisten rumah tangga

Tingkat kesulitan

Mudah

Waktu

~55 menit

Peralatan

Satu panci

Kepedasan

Tidak pedas

Anak-anak

Anak-anak: dibuat untuk balita

• Labu kuning
• Kurma merah (jujube)
• Telur
• Beras

Bahan-bahan

3-4 mangkuk (panci keluarga)

• 1/2 cangkir beras (sekitar 100 g)
• 8 cangkir air (sekitar 1,9 L)
• Garam secukupnya
• 150 g labu kuning, potong dadu
• 4-5 buah kurma merah, dibuang bijinya
• 1 butir telur, dikocok

Cara membuat

1. Bilas berasnya dan masukkan airnya.
2. Masukkan labu kuning dan kurma merahnya.
3. Didihkan, lalu masak dengan api kecil selama 40-50 menit, sambil sesekali diaduk.
4. Tuangkan telur kocoknya perlahan sambil diaduk.
5. Matikan apinya dan bumbui dengan sedikit garam.

Tips

Bubur mengental saat didiamkan; encerkan dengan air panas saat dipanaskan kembali.

Nilai kami

★★★★★ 5/5

Resep kami sendiri lainnya

• Daging cincang kukus untuk balita - mudah, ~15 menit
• Kue kukus bayam dan apel - sedang, ~20 menit
• Kue kukus bayam dan pisang - sedang, ~22 menit