Read in English

#138 · sarili naming resipi

Lugaw na may itlog, red dates at kalabasa

Itlogsarili naming resipiAngkop para sa katulongAlmusalTanghalian

Lugaw na may kalabasa, red dates at ibinuhos na binating itlog.

Sarili naming resipi, isinulat nang buo mula sa kusina ng aming pamilya.

Tingnan para sa katulong

Hirap

Madali

Oras

~55 minuto

Kagamitan

Isang kaldero

Anghang

Hindi maanghang

Mga bata

Para sa mga bata: ginawa para sa mga toddler

• Kalabasa
• red dates (loanword kept)
• Itlog
• Bigas

Mga sangkap

3-4 na mangkok (pampamilyang kaldero)

• 1/2 tasang bigas (mga 100g)
• 8 tasang tubig (mga 1.9 L)
• Asin ayon sa panlasa
• 150g kalabasa, hiniwang kubo
• 4-5 red dates, tinanggalan ng buto
• 1 itlog, binati

Paraan ng pagluluto

1. Hugasan ang bigas at idagdag ang tubig.
2. Idagdag ang kalabasa at mga red dates.
3. Pakuluin hanggang kumulo, pagkatapos ay pakuluan sa mahinang apoy nang 40-50 minuto, hinahalo paminsan-minsan.
4. Dahan-dahang ibuhos ang binating itlog habang hinahalo.
5. Patayin ang apoy at timplahan nang bahagya ng asin.

Mga tip

Kumakapal ang lugaw habang nakatago; labnawan ng mainit na tubig kapag iniinit muli.

Aming rating

★★★★★ 5/5

Iba pang sarili naming mga resipi

• Pinasingawang patty na karne para sa toddler - madali, ~15 minuto
• Pinasingawang cake na espinaka at mansanas - katamtaman, ~20 minuto
• Pinasingawang cake na espinaka at saging - katamtaman, ~22 minuto