Read in English

#139 · sarili naming resipi

Lugaw na may karne at kalabasa

Karne ng baboysarili naming resipiAngkop para sa katulongAlmusalTanghalianHapunan

Lugaw na may giniling na baboy na binabad sa marinade at dinurog na kalabasa.

Sarili naming resipi, isinulat nang buo mula sa kusina ng aming pamilya.

Tingnan para sa katulong

Hirap

Madali

Oras

~55 minuto

Kagamitan

Isang kaldero

Anghang

Hindi maanghang

Mga bata

Para sa mga bata: ginawa para sa mga toddler

• Kalabasa
• Bigas

Mga sangkap

3-4 na mangkok (pampamilyang kaldero)

• 1/2 tasang bigas (mga 100g)
• 8 tasang tubig (mga 1.9 L)
• Asin ayon sa panlasa
• 100g giniling na baboy
• 1 kutsaritang toyo (marinade)
• Isang kurot na asin (marinade)
• 1/2 kutsaritang langis ng linga (marinade)
• 1 kutsaritang cornstarch (marinade)
• 150g kalabasa, hiniwang kubo

Paraan ng pagluluto

1. Ibabad ang giniling na baboy sa toyo, asin, langis ng linga at cornstarch nang 15 minuto.
2. Hugasan ang bigas, pagkatapos ay idagdag ang tubig at ang kalabasa.
3. Pakuluin hanggang kumulo, pagkatapos ay pakuluan sa mahinang apoy nang 40-50 minuto, hinahalo paminsan-minsan.
4. Durugin ang kalabasa nang halo sa lugaw.
5. Idagdag ang karne ng baboy at lutuin sa huling 10 minuto.
6. Timplahan ng asin lamang.

Mga tip

Kumakapal ang lugaw habang nakatago; labnawan ng mainit na tubig kapag iniinit muli.

Aming rating

★★★★★ 5/5

Iba pang sarili naming mga resipi

• Pinasingawang patty na karne para sa toddler - madali, ~15 minuto
• Pinasingawang cake na espinaka at mansanas - katamtaman, ~20 minuto
• Pinasingawang cake na espinaka at saging - katamtaman, ~22 minuto