花椒
一种花椒属植物的干果实，不是真正的胡椒。
一览
- 中文：花椒（粤语 faa1 ziu1；普通话 huā jiāo）
它是什么
一种花椒属植物的干果实，不是真正的胡椒。它有柑橘香，入口发麻。
我们怎么用它
整粒用干锅烘香、捣碎，加进油或酱汁里。给孩子吃要少量。
在香港哪里买
干货店、香料摊，以及部分超市。
替代品
没有完全对应的替代。黑胡椒加一点柠檬皮屑是另一种提香。
本站用到它的菜
本站还没有菜用到它。
来源
本页内容来自以下网页，我们用自己的话做了总结。
一种花椒属植物的干果实，不是真正的胡椒。
一种花椒属植物的干果实，不是真正的胡椒。它有柑橘香，入口发麻。
整粒用干锅烘香、捣碎，加进油或酱汁里。给孩子吃要少量。
干货店、香料摊，以及部分超市。
没有完全对应的替代。黑胡椒加一点柠檬皮屑是另一种提香。
本站还没有菜用到它。
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