#55 · 創作者：@dafengpork (Ben Lee)
蜜汁豉油排骨
蜜汁豉油排骨，家人最常要求做的菜。
食譜由 @dafengpork (Ben Lee) 在 Instagram 提供。食譜的所有功勞歸他們。材料分量及步驟在他們的頁面上，我們不會複製。
外傭模式
- 難度
- 容易
- 時間
- 約 40 分鐘（我們的估計）
- 用具
- 一個平底鑊
- 辣度
- 不辣
- 兒童
- 適合小朋友
標明為我們估計的時間，以及費工夫程度和辣度的評分，都是我們自己的評估，並非創作者的評估。
給小朋友的小提示
關於這類菜式的一般小提示,並非來自食譜本身。
- 上碟前把肉從骨頭上取下,撕開或切成小塊。
- 檢查每件排骨,挑去細骨和軟骨。
- 煮至非常軟身,加少許豉汁,令排骨更容易吃。
一覽
在家庭群組裏，為晚餐轉發次數最多的就是這個連結。汁濃味甜，次次穩妥。
評分
★★★★★ 5/5 · 家中的家常菜
主要材料
排骨、蒜頭、白芝麻、豉油、冰糖、蜜糖、黑醋
更多五花腩、排骨及豬頸肉
- 五花腩白蘿蔔煮物 - 中等，約 1 小時
- 味噌蜜糖豬頸肉 / 味噌燒肉 - 中等,約30分鐘
- 炆排骨薯仔 - 中等，約 40 分鐘
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