Daging babiResep kami sendiricocok untuk asisten rumah tanggaMakan siangMakan malam
Daging babi cincang dikukus hanya dengan saus tiram dan garam.
ilustrasi
Resep kami sendiri, ditulis lengkap dari dapur keluarga kami.
Cerita kami
Hidangan pokok di hampir setiap rumah keluarga Tiongkok, dan kami semua menyukainya. Mudah dibuat, selalu enak, dan bergizi. Ada begitu banyak variasi di luar sana, jadi kuncinya adalah menemukan keseimbangan rasa yang cocok untuk semua orang di meja Anda.
Tampilan asisten rumah tangga
Tingkat kesulitan
Mudah
Waktu
~25 menit
Peralatan
kukusan
Kepedasan
Tidak pedas
Anak-anak
Cocok untuk anak-anak
Tips untuk si kecil
Tips umum untuk jenis hidangan ini, bukan dari resepnya.
Makanan kukus sudah lembut. Potong kecil-kecil dan biarkan agak dingin dulu.
Sendokkan sedikit air kukusannya ke atas nasi.
Bumbui tipis saja dan biarkan orang dewasa menambahkannya di meja makan.
Bahan-bahan
2-3 orang, dengan nasi
300 g daging babi cincang (sekitar setengah kemasan standar)
1 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1 sdt tepung maizena dicampur dengan 1 sdt air (opsional, untuk tekstur yang lebih kenyal)
Cara membuat
Aduk daging babi cincang dengan saus tiram dan garam ke satu arah hingga agak lengket.
Campurkan air tepung maizena jika dipakai.
Ratakan daging babi di atas piring tahan panas dengan ketebalan sekitar 2 cm.
Kukus dengan api besar selama 12-15 menit.
Periksa bahwa dagingnya sudah padat, tidak ada warna merah muda di dalamnya, dan airnya jernih.
Diamkan 2 menit, tuang sisa airnya jika suka, dan sajikan dengan nasi.
Tips
Setengah kemasan daging babi cincang itu sekitar 300 g. Jaga ketebalan dagingnya sekitar 2 cm supaya matang kukusnya merata.
