Read in English

#105 · resep kami sendiri

Iga babi kukus saus plum

Daging babiResep kami sendiricocok untuk asisten rumah tanggaMakan malam

Iga babi dimarinasi dalam saus plum dan kedelai, lalu dikukus.

Resep kami sendiri, ditulis lengkap dari dapur keluarga kami.

Tampilan asisten rumah tangga

Tingkat kesulitan

Mudah

Waktu

~45 menit

Peralatan

kukusan

Kepedasan

Tidak pedas

Anak-anak

Cocok untuk anak-anak

• Bawang putih
• Jahe

Bahan-bahan

2-3 orang, dengan nasi

• 500 g iga babi, potong seukuran sekali gigit
• 3 sdm Lee Kum Kee Sauce for Plum and Soybean Spare Ribs
• 1 sdm cuka putih
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt jahe cincang
• 2 siung bawang putih, dicincang
• 2 sdt tepung maizena

Cara membuat

1. Bilas iga babi dan tiriskan dengan baik; tidak perlu dikeringkan.
2. Campur iga babi dengan saus Lee Kum Kee, cuka, minyak wijen, jahe, bawang putih, dan tepung maizena.
3. Marinasi di dalam kulkas minimal 30 menit; beberapa jam lebih baik.
4. Susun iga babi dalam satu lapisan di atas piring tahan panas.
5. Kukus dengan api besar selama 25-30 menit.
6. Periksa potongan yang paling besar: dagingnya harus mudah lepas dari tulang dan tidak ada warna merah muda.
7. Sajikan dengan nasi.

Tips

Marinasi minimal 30 menit; semalaman lebih baik.

Nilai kami

★★★★★ 5/5

Resep kami sendiri lainnya

• Pork chop asam manis (saus merah) - mudah, ~30 menit
• Mapo tofu - mudah, ~20 menit
• Patty daging cincang kukus polos - mudah, ~25 menit