Plum sauce kumpara sa hoisin sauce
Ang plum sauce ay mabunga at matamis-maasim. Ang hoisin ay mas maitim na matamis-maalat na sarsa ng soybean.
Buod
I-swipe patagilid ang talahanayan sa maliit na screen.
| Paghambingin | plum sauce (loanword kept) | Hoisin sauce |
|---|---|---|
| Batayan | Mga plum na binuro, na may asukal at iba pang pampalasa. | Binurong paste ng utaw (soybean), asukal, mga spice at iba pang pampalasa. |
| Lasa | May lasa ng prutas, maasim-asim at matamis. Ang ilang bersyon ay may sili. | Matamis at malinamnam, may bawang at spice. |
| Mga gamit | Pansawsaw sa inihaw na karne, pang-glaze at mga sweet-sour na sarsa. | Mga marinade, inihaw, stir-fry at pansawsaw. |
Alin ang bibilhin
Piliin ang plum sauce para sa sawsawang may lasa ng prutas, o ang hoisin sauce para sa mas malalim na matamis-malinamnam na sarsa. Ang bawat isa ay hindi basta mas malapot na bersyon ng isa. Nag-iiba ang mga sangkap ayon sa brand.
Maaari bang ipamalit ang isa sa isa?
Maaari, kung ayos lang sa iyo na mabago ang putahe. Hindi maibabalik ng hoisin sauce ang lasa ng prutas ng plum sauce. Para sa resiping nakasentro sa isang sarsa, gamitin ang sarsang nakasaad.
Ang aming plum sauce ribs
Ang aming ribs ay gumagamit ng Lee Kum Kee Sauce for Plum and Soybean Spare Ribs, isang tiyak na handang sarsa para sa ribs. Hindi ito ang parehong produkto ng isang plain na bote ng plum sauce.
Basahin ang label
Nakalista sa mga product page sa Hong Kong ang soya (utaw), trigo at sulphites na natural na taglay, para sa dalawang sarsa. May nakalista ring sesame paste ang hoisin sauce. Basahin ang label ng bote na bibilin mo, lalo na para sa mga allergy.
Mga kaugnay na pahina ng pantry
Mga sanggunian
Binuod sa sarili naming mga salita. Maaaring magbago ang mga label ng produkto; tingnan ang garapon o bote na binibili mo.
- Lee Kum Kee Hong Kong: plum sauce
- Lee Kum Kee Hong Kong: hoisin sauce
- Lee Kum Kee: ang sarsa para sa ribs na ginagamit sa aming resipi
Kunin ang lingguhang plano sa email
Isang maikling email linggo-linggo na may bagong plano sa pagkain at listahan ng pamimili. Wala nang iba.
Kunin ang lingguhang plano