plum sauce (loanword kept)

Isang malapot, matamis at bahagyang maasim na sarsa na gawa sa mga plum, minsan may apricot o pinya.

Buod

Tsino: 蘇梅醬 (Cantonese sou1 mui4 zoeng3; Mandarin sū méi jiàng)

Ano ito

Isang malapot, matamis at bahagyang maasim na sarsa na gawa sa mga plum, minsan may apricot o pinya.

Paano namin ito ginagamit

Sa mga marinade at pinasingawang ribs, o bilang sawsawan para sa inihaw na karne at lumpia.

Gumagamit ang aming pinasingawang ribs ng Lee Kum Kee Sauce for Plum and Soybean Spare Ribs (Pahina ng produkto ng Lee Kum Kee).

Saan ito matatagpuan sa Hong Kong

Mga supermarket at tindahang grocery ng Tsino.

Mga pamalit

Ang hoisin sauce na pinalabnaw ng kaunting suka at asukal ay malapit na kapalit. Ang apricot jam na may kaunting toyo (soy sauce) at suka ay gumagana rin.

Mga pagkaing dito na gumagamit nito

Pinasingawang tadyang na may plum sauce (105)

Mga sanggunian

Ang mga katotohanan sa pahinang ito ay mula sa mga pahinang ito. Binuod namin ang mga ito sa sarili naming mga salita.