芝麻油嘅菲律賓語講法

芝麻油嘅菲律賓語（他加祿語）係 langis ng linga（亦叫 mantika ng linga）。印尼語叫 minyak wijen。香港買到嘅樽裝多數寫 sesame oil 同 麻油。

一覽

• 菲律賓語：langis ng linga，亦叫 mantika ng linga。日常煮餸菲律賓人多數直接叫 sesame oil。
• 中文：芝麻油（廣東話 zi1 maa4 jau4），日常講麻油（maa4 jau4），有啲標籤寫香油。
• 印尼語：minyak wijen。
• 英文標籤：sesame oil、toasted sesame oil、pure sesame oil。

佢係咩

• 用芝麻籽榨嘅油。中式芝麻油用炒香咗嘅芝麻，色澤深琥珀，香味濃。
• 佢係起鍋前點嘅香油：最後落幾滴，唔係用嚟炒餸嘅油。

我哋點用佢

• 湯同麵起鍋前滴幾滴。
• 同豉油一齊用喺醃料同蘸汁度。

喺香港邊度買

• 任何超市嘅食用油貨架都有，李錦記等中式品牌好常見。
• 睇標籤寫明純芝麻油（pure sesame oil）；有啲係溝咗其他油。

替代品

• 冇完全一樣嘅香味。應急可以將少量炒香嘅芝麻碾碎加落餸度。
• 冇炒過嘅芝麻色拉油味道淡好多，唔係一回事。

本站用芝麻油嘅菜式

• Chinese beef and broccoli (146)
• 麻婆豆腐 (102)
• 雞肉春雨（粉絲）湯定食 (2)
• Cantonese white cut chicken with ginger and spring onion sauce (150)
• Chicken and bok choy stir-fry (143)

資料來源

本頁的資料來自以下頁面。我們已用自己的話作摘要。

• Glosbe: sesame oil in Tagalog (langis ng linga, mantika ng linga)
• Gabay Biswal HK: Langis ng linga / Sesame Oil (麻油)
• Wikipedia: sesame oil
• Our pantry page: sesame oil